Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:
- Ambil 1 ekor ayam, potong potong
- Siapkan 5 lembar daun pandan, dipotong potong
- Ambil 5 tangkai daun salam koja diambil daunnya
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa, dari 2 sdm asam dilarutkan dg 1 sdm air
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 👉🏽 Bahan Daun Pengharum 👈🏽
- Gunakan 4 lembar daun pandang potong kecil kecil
- Sediakan 10 tangkai daun salam koja, petiki
- Sediakan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar belah memanjang
- Gunakan 3 lembar daun kunyit, iris kecil kecil
- Gunakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 4 cm kunyit, bakar
- Gunakan 3 cm jahe
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam koja, daun pandan, air asam, garam dan merica bubuk diatas api kecil. Hingga air menyusut dan ayam lunak.
- Goreng daun pengharum hingga layu dan kering.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga berkulit saja (tidak kering)
- Tiriskan ayam bersama dedaunannya. Sajikan ayam bersama dedaunannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
