Lagi mencari ide resep mie aceh tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh tumis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh tumis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh tumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh tumis menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh tumis:
- Gunakan 100 grm mie,bisa pakai mie telur
- Sediakan 4 ekor udang
- Siapkan 3 buah bawang merah,potong tipis
- Siapkan 100 grm kubis
- Gunakan 50 grm kecambah
- Siapkan 3 sdm tomat yang sudah di blender
- Ambil 1/4 sdt jinten,haluskan
- Gunakan 1/4 sdt bubuk kari
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt lada halus
- Siapkan Garam + kaldu jamur secukup nya
- Ambil Daun bawang secukup nya,potong kecil keci
- Gunakan Batang daun sledri secukup nya, potong kecil kecil
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Sedikit air/kaldu
- Siapkan Bumbu merah:
- Gunakan 5 buah cabe merah besar,buang biji nya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Lemon
- Ambil Kerupuk/emping
Cara menyiapkan Mie Aceh tumis:
- Siapkan bahan bahan nya,cuci bersih sayur dan udang, kubis potong kecil kecil, udang buang sungut nya dan bersih kan kotoran yg ada d bagian punggung dengan menggunakan lidi/tusuk gigi
- Halus kan bumbu merah nya lalu tumis, sisih kan
- Mie nya di rebus dulu bunda lalu beri sedikit minyak supaya tidak lengket, aduk rata
- Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan bumbu merah, kecap asin, kecap manis, bubuk kari, jinten,tomat yg sudah di haluskan,tumis hingga harum, masukan udang,beri sedikit air, masak hingga udang matang
- Kemudian masukan kubis, tumis sebentar,masukan mie, kecambah, sledri, daun bawang, sedikit garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata, koreksi rasa
- Sajikan dengan kerupuk + perasan lemon sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
