Nila arsik
Nila arsik

Sedang mencari ide resep nila arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila arsik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nila arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Arsik merupakan makanan khas batak, biasanya menggunakan ikan mas, pada kesempatan ini umi menggunakan bahan ikan nila. Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nila arsik memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila arsik:
  1. Ambil 1 kg nila
  2. Sediakan 2 batang serai
  3. Gunakan 2 batang daun jeruk
  4. Sediakan 5 biji asam cikala
  5. Ambil 1 ruas lengkuas
  6. Ambil 2 buah daun salam
  7. Siapkan Bumbu halus
  8. Sediakan 5 butir bawang putih
  9. Siapkan 8 butir bawang merah
  10. Sediakan 4 buah cabe merah
  11. Sediakan 10 buah cabe rawit
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1 ruas kunyit
  14. Ambil 1 ruas lengkuas
  15. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya
  16. Gunakan 3 butir kemiri
  17. Sediakan 1 genggam andaliman
Langkah-langkah menyiapkan Nila arsik:
  1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, kemudian beri asam untuk menghilangkan amis ikan
  2. Didihkan air secukupnya. Masukan bumbu halus
  3. Masukan ikan. Masukan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam cikala
  4. Tunggu sampai air menyusut dan ikan matang dengan sempurna. Bila ingin lebih pedas bisa tambahkan cabe kecil sebelum api dimatikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!