Lagi mencari ide resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik ikan mas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik ikan mas:
- Gunakan 1 kg Ikan mas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 buah tomat (potong 8 bagian/buah)
- Ambil 5 buah asam cekala
- Sediakan 1 buah kincung (iris panjang2)
- Siapkan 3 Ons santan
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 SDM andaliman
Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Langkah-langkah membuat Arsik ikan mas:
- Cuci bersih ikan mas dan lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit
- Blender semua bahan bumbu halus dengan diberi air secukupnya
- Siapkan kuali, hidupkan api kecil saja dan masukan bumbu halus ditambah air lagi, lalu susun ikan di atasnya setelah ikan setengah matang masukan tomat, kincung dan asam cekala.
- Lalu masukan santan, garam, gula dan penyedap (ikan jangan di aduk2 agar tidak hancur, cukup timbah2 saja kuahnya)
- Tunggu sampai ikan masak, mendidih dan kuah sedikit menyusut. Sajikan..
Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap. Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
