Lagi mencari ide resep mie aceh kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh Kuah memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh Kuah:
- Sediakan 1 bungkus mie telur
- Gunakan 7 ekor udang (kupas)
- Ambil 3 lembar kol (iris tipis)
- Ambil 1 bonggol pakcoy/sawi hijau (potong2)
- Gunakan 1 buah tomat merah (potong2)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris2 tipis)
- Ambil Bahan saus
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok teh bubuk kari
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2.5 gelas air (aku suka yang kuahnya banyak)
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Sediakan 2 cabai rawit merah setan (boleh lebih bila suka pedas)
- Sediakan 2 buah kemiri (sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Kuah:
- Aku pakai mie telur yang seperti ini, biar mirip mie aceh di rumah makan😄. Rebus sampai aldente, tiriskan.
- Siapkan bahan2. Ulek/blender bumbu halus
- Tumis potongan bawang merah sampai harum dengan minyak goreng, kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih
- Beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan bumbu kari dan garam. Cek rasa. Setelah ok, aduk rata
- Tambahkan kol dan pakcoy serta mie. Aduk rata
- Terakhir, tambahkan tomat dan daun bawang
- Dihidangkan dengan taburan bawang goreng atau acar bawang merah🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
