Sedang mencari ide resep ikan mas arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan mas arsik:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Ambil I buah jeruk asam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 6 buah sere
- Sediakan 1 ons bawang batak
- Siapkan 6 buah asam sikala
- Ambil 2 ons kacang panjang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/2 ons andaliman
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Sediakan 1 buah kelapa parut
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Cara membuat Ikan mas arsik:
- Cuci ikan mas masukkan garam dan asam
- Haluskan bumbu
- Geprek sere, susun di kuali untuk alas ikan mas agar tidak gosong saat dimasak
- Masukkan ikan mas di kuali dan susun di atas ikan mas bawang batak, geprek sihala, kincung, masukkan bumbu halus, diamkan 15 menit ditutup rapat
- Masukkan air hingga ikan tenggelam. Nyalakan kompor
- Setelah ikan setengah masak, masukan kacang panjang, setelah kacang panjang masak masukkan santan
- Setelah santan mendidih masukkan tomat, matikan kompor
Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Contohnya adalah arsik ikan mas yang resepnya saya posting kali ini. Resep ini pernah saya hadirkan di JTT sebelumnya, anda bisa klik link disini untuk melihat artikelnya, menurut saya rasanya juara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan mas arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
