Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik ikan mas memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik ikan mas:
- Ambil 3 buah asam kandis
- Ambil 3 liter air
- Siapkan 2 sdm andaliman
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1,5 kg ikan mas (bersihkan jangan buang sisik dan isinya)
- Sediakan 4 buah kecombrang (potong 4-6 bagian)
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Ambil 7 batang serai memarkan
- Gunakan secukupnya Laos
- Gunakan Batang bunga kecombrang
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 30 biji cabai merah keriting
- Gunakan 10 biji cabai rawit
- Ambil 6 kemiri sangrai
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas laos
- Gunakan 3 batang serai
Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Cara membuat Arsik ikan mas:
- Cuci dan bersihkan ikan. Buang empedunya. Biarkan isi perutnya. Sisihkan
- Tata serai laos dan batang serai di wajan. Kasih sebagian bunga kecombrang dan kacang panjang.
- Tata ikan masukkan sebagian bumbu kacang panjang dan kecombrang ke perut ikan.
- Setelah selesai tuang semua bumbu dan sisa bahan. Tambahkan air. Rebus dengan api kecil sampai air set.
- Selamat mencoba
Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap. Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
