Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas #ikanjanganditawar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan mas #ikanjanganditawar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar:
- Siapkan 1 kg ikan mas (jangan buang sisiknya)
- Gunakan Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 genggam andaliman
- Sediakan 5 cabe keriting
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 1 ikat besar lokio (bawang medan)
- Gunakan 2 buah asam gelugur
- Siapkan 5 butir asam cekala (buah kecombrang,memarkan)
- Ambil 2 buah kecombrang (iris)
- Siapkan 5 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 ruas besar lengkuas (iris tipis)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Mas #ikanjanganditawar:
- Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam,sisihkan
- Siapkan semua bumbu dan cuci bersih
- Haluskan bumbu,masukkan ke dalam wadah ikan,ratakan,masukkan sebagian bumbu kedalam rongga ikan supaya lebih meresap
- Atur sebagian lokio,serai,irisan lengkuas,irisan kecombrang untuk alas wajan,supaya ikan tidak gosong
- Atur ikan diatasnya,masukkan bumbu2 lain (asam gelugur,cekala,irisan kecombrang,lokio,daun jeruk)
- Beri air sampai ikan terendam,masukkan garam dan sedikit gula pasir,masak dengan api kecil hingga air menyusut
- Masukkan cabe rawit dan kacang panjang (sengaja saya masukkan terakhir supaya tidak overcooked).Angkat dan hidangkan
Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap. Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas #ikanjanganditawar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
