Sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:
- Ambil 1 ekor ikan mas (500 gr)
- Sediakan 10 btg lokio
- Sediakan 6-7 btg serai
- Ambil 1 bh kecombrang uk besar
- Sediakan 1 sdm andaliman
- Ambil 1/2 sdm asam jawa
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Ambil 7 btr bawang merah
- Ambil 7 bh cabe merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Lada dan penyedap
Cara membuat Arsik Ikan Mas:
- Alasi wajan dengan kecombrang dan sebagian serai
- Letakkan ikan diatasnya, lalu masukkan sisa serai kedalam perut ikan
- Tuang bumbu halus diatas ikan, tuangi asam dan air.
- Taburkan andaliman, lalu masak dengan api kecil selama 1-2 jam, sambil sesekali dibalik
- Biarkan hingga air agak menyusut. Tambahkan lokio, masak hingga semua matang dan air tinggal sedikit. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
