Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:
- Gunakan 1 ekor ikan mas besar
- Ambil 6 batang serai,geprek
- Siapkan 6 buah asam patikala, geprek
- Gunakan 1 ons bawang batak
- Ambil 1 buah tomat,iris
- Gunakan 1 buah kecombrang, iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar asam potong
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 genggam andaliman
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 6 biji cabe merah
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas:
- Cuci bersih ikan mas, potong sesuai selera. Lumuri dengan bumbu halusnya.
- Pertama susun mulai dari serai, asam patikala, bawang batak, setengah irisan tomat dan irisan kecombrang. Kemudian susun ikan. Diatasnya susun lagi bawang batak, irisan kecombrang dan tomat.
- Masukkan sisa bumbu yang nempel di blender. Tambah kan gula, garam, penyedap secukupnya.
- Tambahkan air sampai semuanya tenggelam.
- Masak dengan api kecil hingga airnya sat agar bumbu benar2 meresap dan duri ikan lunak.
Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Ikan mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada disediakan di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan,kematian, dan acara-acara lainnya. Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap. Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
