Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan tanpa kincung dan andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan tanpa kincung dan andaliman yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan tanpa kincung dan andaliman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan tanpa kincung dan andaliman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Arsik adalah hidangan ikan khas dari Batak Toba dan Mandailing di Sumatera Utara, Indonesia yang biasanya menggunakan ikan mas. Bahan bumbu yang khas adalah andaliman (merica Sichuan).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan tanpa kincung dan andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan tanpa kincung dan andaliman menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arsik ikan tanpa kincung dan andaliman:
- Sediakan 2 ekor ikan mas
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai merah
- Ambil 15 cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 pucuk sdt merica butir
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil Andaliman dan kincung skip (krn di jawa susah sekali carinya)
- Ambil 5 lbr Asam kandis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan 2 ikat bawang batak (kalo di jawa namanya koncar)
- Siapkan 1 buah Lemon
It feels very unique because it uses andaliman who often called Batak pepper. Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan rasa Andaliman, kecombrang, asam. Pilih ikan mas segar (ikan mas hidup). Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak).
Cara menyiapkan Arsik ikan tanpa kincung dan andaliman:
- Cuci bersih ikan kemudian potong jd 2 bagian. Kemudian rendam dengan air lemon untuk mengurangi amis selama 5mnt. Angkat dan cuci bersih kembali lalu tiriskan
- Susun ikan di wajan, masukan bawang batak serai dan asam kandis, kemudian masukan bumbu dan tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk hingga rata dan baru nyalakan api nya, tutup hingga matang. Jangan di aduk bolak balik krn ikan bisa hancur.
- Jika air sudah menyurut koreksi rasa angkat dan sajikan.
Arsik adalah makan khas Batak Toba Samosir, Tapanuli Utara, Sumatra Utara. Makanan yang berbahan dasar ikan mas yang dibumbui kuning dan rempah-rempah khas asalnya seperti Andaliman, kincung, bawang batak dan bumbu lainnya. lezat paling populer Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌 ? Resep Dan Cara Membuat Ikan Mas Arsik. Ikan Mas Arsik Andaliman Khas Kota Medan Homemade. atin simanjuntak. Pecak Ikan Gurame Masakan Khas Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan tanpa kincung dan andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
