Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Khas Aceh memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Ambil 1 kg ayam, potong² kecil
- Ambil 20 lbr daun pandan, iris² / potong²
- Siapkan 20 lbr daun kari / salam koja, ambil daunnya
- Ambil 500 ml air kelapa
- Ambil Bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri bakar (me: kemiri goreng)
- Siapkan 5 cm lengkuas (saya ngak pakai)
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, aduk rata lalu masak hingga airnya surut.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam beserta daun kari dan daun pandannya.
- Goreng hingga kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap Khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
