Lagi mencari ide resep arsik ikan layang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan layang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan Ikan Laut yang segar membuat arsik ini terasa gurih dan manis dagingnya. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Ikan Arsik adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan layang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan layang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat arsik ikan layang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan layang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik ikan layang:
- Ambil 1 kilo ikan layang
- Sediakan 100 gr cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung hwg putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 6 bh kunyit
- Siapkan 1 btg daun pre
- Ambil 6 bh daun jeruk
- Siapkan 5 cm laos
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 250 gr kacang panjang
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 1 1/2 gelas air
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam dan minyak goreng
Arsik merupakan masakan ikan berwarna kuning yang terasa pedas khas masyarakat Batak Toba dan Mandailing di Sumatera Utara. Biasanya ikan mas yang umum digunakan sebagai bahan arsik. Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. resep-Ikan-arsik.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan layang:
- Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis sisihkan dan potong2 kacang panjang dan siapkan bumbu
- Ulek cabe bawang merah bawang putih jahe kunyit dan kemiri dan keprek laos dan sere
- Tumis bumbu dgn minyak goreng sdkit bri jg laos sere dan daun jeruk tggu harum lalu masukkan ikan tggu 5 mnt
- Lalu masukkan kacang panjang potongan daun pere dan tomat dan api kompor jgn terlalu besar spy bumbu meresap dan tggu hingga air berkurang
- Kalo ingin keeing biarkan airnya sampai tinggal sedikit
Salah satunya adalah mainan berupa layang-layang. Mainan ini tergolong tradisional dan bisa dikategorikan sebagai mainan klasik. Layang-layang banyak dimainkan oleh anak kecil sampai orang. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan layang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
