Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap Aceh memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan potong kecil-kecil
- Sediakan Air Kelapa untuk merebus
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 5 lembar Salam
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 kemiri bakar
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Bahan campuran untuk menggoreng
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 10 lembar daun pandan iris
- Ambil 10 cabe keriting hijau potong serong
- Ambil 10 lembar salam koja/daun kari
- Sediakan Irisan 4siung bawang merah
- Sediakan Daun jeruk
Cara membuat Ayam Tangkap Aceh:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam. Tutup hingga ayam keluar air, aduk sebentar, tambahkan air kelapa (saya pakai kira2 sampai setinggi ayam),garam, salam, dan sereh.cek rasa lalu Ungkep ayam hingga air surut. Matikan kompor.
- Siapkan minyak panas di teflon anti lengket. Goreng ayam bersama dengan bahan campuran untuk menggoreng. Usahakan agar ayam terendam minyak saat menggoreng. Karena ayam sudah matang, goreng sebentar saja sampai kecoklatan. Api jgn terlalu besar karena ayam bisa cepat gosong. Tiriskan supaya minyak turun. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
