Lagi mencari ide resep arsik ikan nila pedas khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan nila pedas khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan nila pedas khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan nila pedas khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arsik ikan nila pedas khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan:
- Siapkan 1 Kg Ikan Nila (Potong belah dua)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan Cabe Merah (Sesuai Selera)
- Siapkan Cabe Rawit (Sesuai Selera)
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Ambil 1/2 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1/2 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan Sejumput Andaliman (Sesuai Selera)
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Siapkan Bumbu Geprek
- Ambil 8 Batang Serai (Potong jadi dua bagian)
- Ambil 6 Siung Asam Cekala
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 3 Buah Kincong (Belah jadi dua bagian)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1/4 Bawang Batak
- Siapkan 1/4 Kacang Panjang
- Ambil Garam (Sesuai selera)
- Sediakan Gula (Sesuai selera)
Cara menyiapkan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan:
- Cuci bersih ikan nila yang mau dimasak, di beri asam dan garam terlebih dahulu
- Campurkan semua bumbu yang mau dihaluskan, siapkan bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik
- Susun bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik tadi kedalam kuali, serai,asam cekala dan lengkuas terlebih dahulu di letakkan dipaling bawah, kemudian susun kincong diatasnya, lalu susun kacang panjang di atasnya
- Lalu susun ikan nila diatas kacang panjang tersebut, lalu taburkan bawang bataknya di atas ikan dan terakhir siram bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam kuali
- Jangan lupa taburkan garam dan gula di masakan arsiknya (saya tidak pakai penyedap apapun) lalu tutup masakan, masak dengan api yang kecil agar ikan arsiknya mateng sampai kedalam
- Sajikan dengan nasi hangat, hmm….. sedapnyeeee
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
