Sedang mencari ide resep arsik kakap sungai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik kakap sungai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik kakap sungai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arsik kakap sungai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
MANCING KAKAP PUTH MANCING BARRAMUNDI BESAR MANCING BARRAMUNDI PEKALONGAN UMPAN UDANG HIDUP #MANCING_BARRAMUNDI_Sungai_Spait_Pekalongan. Memancing dengan tehnik trolling untuk mendapatkan kakap merah sungai atau yang biasa di sebut juga magrove jack atau kakap bakau Umpan yang di gunakan. Dengan berbagai gaya mereka melakukan adegan itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arsik kakap sungai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Arsik kakap sungai menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik kakap sungai:
- Gunakan 600 gram ikan kakap sungai
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 10 kacang panjang
- Sediakan 5 terong putih
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 3 cabe keriting
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai bagian putih
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun kecombrang
- Ambil 4 batang serai
- Gunakan 1 sdm cuka apel (bisa air asam jawa)
- Ambil Seujung sendok diabetasol
- Sediakan 1 sdt garam
Desa Sungai Kakap, Kubu Raya Provinsi Kalimantan Barat. Ikan Arsik adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera Utara. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar ikan mas yang dimasak dengan bumbu khusus sehingga. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli.
Cara menyiapkan Arsik kakap sungai:
- Siapkan ikan kakap sungai. Jika ukurannya besar bisa dipotong dua.
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan serai dan lengkuas saya goreng dulu sebentar supaya tidak langu. Kemudian bersama dengan cabe keriting dan cabe rawit diblender hingga lembut.
- Siapkan daun kecombrang dan serai untuk ditata di bagian dasar wajan. Susun yang rapi. Kemudian letakkan ikan kakap di atasnya.
- Siram dengan bumbu yang diblender tadi. Tambahkan gula dan garam.
- Tambahkan juga cuka apel (bisa menggunakan air asam jawa). Kemudian masukkan air hingga ikan terendam. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Balik ikan supaya matang merata.
- Siapkan kacang panjang dan terong putih. Masukkan dalam rebusan ikan.
- Jika sayur sudah matang bisa diangkat duluan (terutama jika suka sayur yang gak terlalu lembek). Setelah kuah menyusut matikan api. Susun ikan dalam piring saji bersama sayuran. Jika suka berkuah, memasaknya jangan sampai kering
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Bagi orang Tapanuli atau Batak, hidangan ikan satu ini memiliki makna filosofis tentang Ada beberapa bahan yang wajib dipakai supaya rasa arsik semakin khas, yakni andaliman, kecombrang. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik kakap sungai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
