Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 38 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Ambil 1/4 bungkus mie lidi (spaghetti ukuran 10)
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 7 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe keriting
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt cengkeh bubuk
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan 2 bunga lawang
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk sobek2
- Gunakan 1 cup daging slice
- Siapkan Garam gula dan totole
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 cup kol rajang halus
- Sediakan 1 genggang tauge
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Acar bawang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 11 cabe hijau
- Gunakan 2-3 sdm cuka apel
- Ambil 30 ml air
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
Cara membuat Mie Aceh:
- Siapkan bahan dan blender bumbu halus. Siapkan bahan pelengkap lainnya
- Rebus pasta dan garam selama 10 menit lalu tiriskan dan beri minyak lalu aduk2
- Tumis bumbu hingga harum. Masukan daging dan sayuran beri air dan perasa.
- Koreksi rasa dan masukan pasta. Aduk rata dan tunggu matang kalau mau banyak kuah tambahkan air ya.
- Sajikan dan selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
