Lagi mencari ide resep ikan mas arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan mas arsik menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan mas arsik:
- Gunakan 2 ekor ikan mas (600gr)
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan secukupnya Pucuk ubi (untuk alas ikan)
- Siapkan secukupnya Rebung
- Siapkan Rias
- Ambil Bumbu:
- Ambil secukupnya Bawang merah dan putih
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan 5-6 Serai dimemarkan
- Gunakan 5 biji Kemiri
- Gunakan Andaliman (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 1 L Air kurleb
Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Cara membuat Ikan mas arsik:
- Bersihkan ikan, rendam dgn air jeruk nipis 5-10menit
- Haluskan duo bawang, sahang, kemiri, kunyit, andaliman
- Cuci ikan kemudian gaul dgn bumbu halus
- Tata daun ubi dan serai dikuali, kemudian masukan ikan mas yg sudah dibumbu + air tuk merebus secukupnya
- Masak dgn api sedang sampai air kering. Matang siap dihidangkan
Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Contohnya adalah arsik ikan mas yang resepnya saya posting kali ini. Resep ini pernah saya hadirkan di JTT sebelumnya, anda bisa klik link disini untuk melihat artikelnya, menurut saya rasanya juara. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
