Sedang mencari inspirasi resep nila arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila arsik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nila arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nila arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nila Arsik menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila Arsik:
- Ambil 800 gr Ikan Nila (cuci bersih dan potong sesuai selera)
- Ambil 200 gr kacang panjang (potong korek api)
- Sediakan 200 gr bawang Batak (lokio)
- Siapkan 2 bh tahu
- Ambil 1 bh serai (geprek)
- Sediakan Seruas jahe (geprek)
- Sediakan Daun salam / Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh cabe merah
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 bh kecombrang
- Gunakan Secukupnya andaliman
Cara membuat Nila Arsik:
- Bumbu yang telah dihaluskan dituang ke wadah, ditambah serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk.
- Lalu tambahkan air dan garam. Aduk sampai semua bumbu larut di air, lalu koreksi rasa..
- Setelah itu masukkan kacang panjang diurutan paling bawah, disusul ikan Nila, lalu bawang Batak (lokio), dan terakhir tahu. Lalu tutup wadah dan masak dgn api sedang.
- Masak hingga air sedikit menyusut.. Setelah itu matikan kompor dan arsik siap disajikan. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
