Arsik Ikan Mas
Arsik Ikan Mas

Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas:
  1. Ambil 2 kg ikan
  2. Ambil 1/2 kg kacang panjang
  3. Gunakan 100 ml air
  4. Siapkan 1 buah bunga rias/ kincung
  5. Sediakan 2 batang serai
  6. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  7. Siapkan 3 sendok makan andaliman
  8. Siapkan 4 butir kemiri
  9. Sediakan 8 siung bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 ibu jari jahe
  12. Siapkan 1 ibu jari kunyit
  13. Ambil 15 buah cabai merah kriting
Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas:
  1. Siapkan ikan mas bersikan dan potong sesuai selera, cici bersih dan sisihkan. Kemudian potong-potong kacang panjang dan kincung lalu sisihkan.
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu belender sampai halus kemudian sisihkan.
  3. Kemudian siapkan panci atau wajan, taruh di dasar wajan sebagian potongan kacang panjang dan kincung pungsi nya agar tidak lengket pada saat di masak. Kemudian susun ikan mas lalu taruh kembali kacang panjang dan kincung diatas ikan mas, kemudian masukan bumbu halus.
  4. Tambahkan 100 ml air, lalu masukan serai yang sudah di geprek, lalu nyalakan api kompor kemudian tutup wajan dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
  5. Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap matikan api, Kemudian taruh arsik ikan mas dalam wadah dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!