Sedang mencari ide resep masak puteh / putih aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masak puteh / putih aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan puteh (putih) Aceh ini, merupakan menu khas daerah Serambi Mekkah, baik dimasak saat meugang, acara kenduri atau pesta, hingga hari-hari biasa. Assalamu'alaikum, Hi semua, semoga tetap sehat ya. Hari ini saya akan membagikan resep salah satu masakan khas aceh, Masak Putih aceh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masak puteh / putih aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan masak puteh / putih aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah masak puteh / putih aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masak Puteh / Putih Aceh memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Masak Puteh / Putih Aceh:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Ambil 2 buah kentang, potong bulat & goreng
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 1 siung bawang merah untuk menumis
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 cm jahe, memarkan
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 buah cabai rawit hijau, haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri, haluskan
- Ambil 1 sdm jintan, haluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Ada pria jangkung mengenakan pakaian putih. Mereka membuat gerakan seperti polisi yang sedang mengatur lalu lintas. Meskipun air yang datang lebih banyak, aliran air dari laut itu arahnya terus ke kota dan menuju masjid. Para pria berpakaian putih tidak lari seperti orang lain, sementara ratusan.
Langkah-langkah menyiapkan Masak Puteh / Putih Aceh:
- Marinasi daging sapi dengan 1/2 bumbu halus. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dengan sisa bumbu halus dan ketumbar bubuk.
- Tambahkan sereh, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan sedikit air.
- Masukkan daging, lada, garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan santan sambil terus diaduk.
- Setelah daging matang, masukkan kentang yang telah digoreng.
- Masak puteh Aceh siap disantap dengan nasi hangat.
Tumis kailan cah bawang putih bisa dijadikan sebagai menu makan di rumah bersama dengan keluarga. Rasa kailan yang enak dan khas akan berpadu dengan bawang putih yang gurih, sehingga rasanya pun akan semakin lengkap. Ingin tahu apa saja resep dan cara membuatnya? Nasi putih adalah makanan pokok yang cocok dengan apa saja: daging, sayur, sup, dan semur. Entah Anda memasaknya di kompor, di microwave, atau dengan penanak nasi (rice cooker), Anda Cara Memasak Nasi Putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat masak puteh / putih aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
