Arsik Ikan Kakap
Arsik Ikan Kakap

Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan kakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan arsik ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Kakap menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Ikan Kakap:
  1. Siapkan 1/2 ikan kakap
  2. Gunakan Kacang panjang (skip)
  3. Gunakan Buah kecombrang (skip)
  4. Ambil Asam cekala/buah kecombrang (ganti asam jawa)
  5. Ambil Asam gelugur (skip)
  6. Gunakan 1 ikat bawang batak
  7. Siapkan 1 Batang serai
  8. Gunakan 500 ml air
  9. Sediakan 1 sdm air lemon
  10. Gunakan 1/4 sdt garam
  11. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 1.5 sdm andaliman (skip)
  15. Gunakan 2 butir kemiri
  16. Ambil 1 ruas kunyit
  17. Ambil Cabai (skip)
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas
  19. Sediakan 1 ruas jahe
  20. Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Arsik Ikan Kakap:
  1. Sangrai bumbu agar tidak langu, Uleg halus bumbu, geprek serai.
  2. Bersihkan ikan, balur dengan lemon dan garam selama 10 menit, biar tidak amis.
  3. Lalu cuci bersih, balur dengan bumbu halus, selama 10 menit.
  4. Tata serai di dasar wajan. Masukkan ikan, bawang batak, dan air.
  5. Lalu tambahkan garam masak sampai air menyusut.
  6. Angkat sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!