Lagi mencari ide resep daging masak puteh khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak puteh khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging masak puteh khas aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging masak puteh khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging masak puteh khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Masak Puteh khas Aceh memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Masak Puteh khas Aceh:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan 1 gelas santan (saya pake santan cair)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 bongol bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Sedikit jahe
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan Sejumput jintan
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 lmbur daun jeruk
- Sediakan 1 lmbr daun salam (skip lg habis)
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Gula garam sbg penyedap
Langkah-langkah membuat Daging Masak Puteh khas Aceh:
- Potong daging sesuai selera. Cuci dan lumuri garam jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis dgn minyak dan masukkan bumbu pelengkap di atas. Tumis sampai bumbu matang lalu masukkan daging dan masak sebentar. Tambahkan garam gula koreksi rasa.
- Masukkan santan dan masak sampai daging empuk. Boleh tambahkan air jika daging belum empuk.
- Masak sampai menyisakan sedikit kuah. Masukkan kentang. Masak hingga matang (sampai terlihat santan mengeluarkan minyak alami nya). Selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Masak Puteh khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
