Anda sedang mencari ide resep kare putih khas aceh (sie puteh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare putih khas aceh (sie puteh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare putih khas aceh (sie puteh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare putih khas aceh (sie puteh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare putih khas aceh (sie puteh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh) menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh):
- Ambil 400 gr Daging Sapi (Sy pakai sengkel)
- Sediakan 200 ml Santan Kental
- Ambil 1 buah Kentang (Sy tdk pakai)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/3 sdt Merica
- Ambil 1/3 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/3 sdt Jinten
- Gunakan 1/3 sdt Adas Manis
- Ambil 5 sdm Kelapa Parut Sangrai
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 cm Jahe
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 4 siung Bawang Merah, iris
- Ambil 2 buah Kapulaga
- Ambil 2 buah Bunga Lawang
- Siapkan 1 btg kecil Kayu Manis
- Siapkan 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 btg Sereh, geprek
- Sediakan 10 lbr Daun Kari (Sy tdk pakai)
Cara membuat Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh):
- Rebus daging dalam air mendidih. Masak hingga air mendidih kembali, tutup panci diamkan mendidih selama 10 menit. Matikan api diamkan min 30 menit atau sampai dingin.
- Panaskan kembali hingga mendidih tuangkan bumbu halus dan santan.
- Di kompor lain, tumis bumbu cemplung hingga wangi. Tuangkan bumbu cemplung dan kentang ke rebusan daging. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare putih khas aceh (sie puteh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!