Sedang mencari inspirasi resep wedang angsle khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang angsle khas surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang angsle khas surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wedang angsle khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang angsle khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Angsle khas Surabaya menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang Angsle khas Surabaya:
- Sediakan 200 gr beras ketan putih
- Siapkan 100 gr sagu mutiara
- Ambil 100 gr kacang hijau
- Siapkan 4 lbr roti tawar
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya kacang tanah
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan 1,5 L santan encer dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Ambil 2 ruas jari jahe, parut
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan, simpul
Cara membuat Wedang Angsle khas Surabaya:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai kacang tanah dg sedikit minyak sp kuning keemasan, dinginkan, buang kulit arinya, sisihkan
- Rendam beras ketan ± 30 menit, kukus sp matang, angkat, sisihkan
- Rebus sagu mutiara sp matang, tiriskan, sisihkan
- Rebus kacang hijau sp matang, tiriskan, sisihkan
- Panggang roti tawar di teflon datar sampai kering tp tidak gosong, potong segiempat, sisihkan
- Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe parut, garam dan pandan, masak sambil di-aduk2 sp mendidih, cek rasa, angkat, sisihkan
- Siapkan mangkuk saji, tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau dan roti, siram dg kuah santan, taburi kacang tanah. Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Angsle khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
