Lagi mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tangkap:
- Siapkan 1 kg / seekor ayam negeri (potong kecil 16 potong)
- Gunakan 2 Sdm Bubuk kari
- Sediakan 1 Sdm Bubuk cabai merah
- Siapkan 2 Sdm Bubuk bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Daun Kari
- Gunakan Daun pandan dan cabai hijau (saya skip)
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Ayam dipotong kecil jadi 16 potong
- Tambahkan 2 sdm bumbu kari, 2 sdm bubuk cabai merah, 2 sdm bubuk bawang putih dan secukupnya garam dan masukkan secukupnya daun kari, lalu aduk sampai rata, diamkan sekitar 30 menit
- Goreng dengan api sedang hingga warna cokelat, daun karinya di goreng belakangan
- Siap disantap dengan nasi hangat, lebih mantap lagi pake sambal terasi
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
