Sedang mencari ide resep asle (ketan kacang ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asle (ketan kacang ijo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sari kacang ijo dengan ketan Hitam Jln kapas krampung surabaya #KinkSulaiman #KacangHijau #KetanHitam #EsKacangHijau #EsBuahViral #EsCampur #EsDawetAyu. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam itu susah-susah gampang. Tapi sekarang aku ga perlu lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asle (ketan kacang ijo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asle (ketan kacang ijo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asle (ketan kacang ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asle (ketan kacang ijo) memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asle (ketan kacang ijo):
- Sediakan 1 ons kacang hijau
- Gunakan 1/4 ketan hitam/putih
- Ambil 5 gls belimbing santan kelapa
- Sediakan 3 gls belimbing air putih
- Gunakan 1 batok gula merah
- Ambil 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 lmbr daun pandan
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
Seperti Wedang Ronde, Wedang Kacang Putih, Wedang Kacang Ijo, Wedang Asle, dan Wedang Tahok. Wedang Ronde merupakan wedang dengan kuah jahe yang diisi dengan kacang goreng, kolang-kaling dan bulatan ronde yang terbuat dari tepung ketan yang diisi kacang dan gula merah. Lento. antara lain: Gado-gado Sate buntel Tahu kupat Kethoprak Sate kere Cabuk rambak Pecel ndeso Sego gudangan Lotek Gempol pleret Wedang ronde Wedang asle Pecel tumpang Bistik solo Sosis solo Sego kenduren (gk. Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen di seluruh bagian bulatannya.
Cara membuat Asle (ketan kacang ijo):
- Kukus ketan kurang lebih selama 30 mnt / sampai matang, sisihkan (sebelumnya ketan sdh di rendam selama 7 jam)
- Siapkan bahan untuk membuat kuah asle. Rebus geprek'an jahe, daun pandan, kacang hijau sampai lunak (rendam terlebih dulu kacang hijau supaya lunak)
- Tambahkan santan kelapa, gula merah, garam
- Jangan lupa icipi rasanya..
- Jika sudah, angkat dan siap di sajikan dengan ketan (paling enak di makan selagi masih hangat)
Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah. Isinya ada kacang tanah, kolang kaling dan bulatan kenyal berisi tumbukan kacang wijen. Wedangan yang kedua adalah wedang uwuh, yaitu minuman yang terbuat dari Sedangkan wedang asle terdiri dari santan panas yang diberi beras ketan, ditambah agar-agar dan roti tawar sebagai pelengkap. Bolu ketan hitam sering dijajakan dalam bentuk per slice siap makan. Rasanya lembut dan manis, terutama jika dibuat dengan kukusan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asle (ketan kacang ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
