Sedang mencari ide resep wedang asle khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang asle khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang asle khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wedang asle khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang asle khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Asle khas Solo menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang Asle khas Solo:
- Siapkan 1/2 butir kelapa
- Sediakan 250 gr ketan putih
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Air
- Siapkan 1 bks vanili bubuk
- Ambil Botol plastik
- Gunakan potong dadu Roti tawar
- Sediakan secukupnya Krimer
- Gunakan 7 lbr daun pandan
- Ambil 1 bks agar2 warna merah
Cara menyiapkan Wedang Asle khas Solo:
- Membuat ketan: cuci ketan kemudian rendam dengan air selama 1 jam
- Kukus ketan hingga setengah matang, sementara itu rebus air santan encer setengah botol plastik, dengan 3 daun pandan, ditambah garam 1 sdt, setelah ketan setengah matang, angkat dan pindahkan ke wadah, campur dengan air santan panas sedikit demi sedikit hingga air meresap, setelah semua air meresap, kukus kembali ketan selama 15 menit / sampai ketan matang, kemudian tiriskan
- Membuat kuah: rebus santan 1,5 botol plstik dengan 4 lbr daun pandan, vanili, sejumput garam dan gula sesuai selera, aduk hingga mendidih, kemudian tiriskan
- Membuat agar: masukkan agar2 merah ke dalam panci, tambahkan air 2 gelas dan gula pasir 2 sdm, masak hingga mendidih kemudian tiriskan di dalam wadah datar, jika sudah dingin potong dadu
- Setelah semua bahan siap, tata ketan, potongan agar2, potongan roti tawar, krimer, dan masukkan kuahnya, bisa disajikan hangat ataupun dingin dengan es batu.. selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Asle khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
