Anda sedang mencari inspirasi resep keumamah (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah (khas aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah (khas aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keumamah (khas aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keumamah (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Keumamah (Khas Aceh) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keumamah (Khas Aceh):
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Daun temuruy (Kari)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 Ruas kelingking kunyit
- Ambil 4 buah asam sunti
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 7 buah cabe hijau besar
- Siapkan Iris Bumbu
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar
Langkah-langkah membuat Keumamah (Khas Aceh):
- Pertama Tama ikan direbus (dikukus) saya d rebus, setelah matang tiriskan
- Kemudian ikan disuwir suwir
- Panaskan minyak makan kemudian masukan bumbu iris,dan sereh
- Kemudian masukan bumbu blender dan daun temuruy tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit Air…
- Setelah sedikit air mengering…masukan ikan tongkol yang telah disuwir
- Masak hingga matang, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Sajikan bersama Nasi Hangat 😋😋😋Mantulll
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keumamah (khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
