Anda sedang mencari ide resep angsle ubi-kismis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsle ubi-kismis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsle ubi-kismis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan angsle ubi-kismis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat angsle ubi-kismis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Angsle Ubi-Kismis memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Angsle Ubi-Kismis:
- Gunakan 1 bungkus mutiara
- Ambil 250 g (30 sendok) bebek) gula pasir untuk kuah santan
- Ambil 1 ruas jahe ukuran sedang
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Ambil 1 liter (10 gelas) air untuk kuah santan
- Gunakan 2 buah ubi kuning/merah ukuran sedang
- Gunakan 4 lembar roti tawar
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Secukupnya kismis
Cara membuat Angsle Ubi-Kismis:
- Masak mutiara menjadi bubur mutiara sesuai petunjuk di kemasan. Didihkan air dulu lalu masukkan butiran mutiara nya. Tambahkan gula pasir secukupnya (selera). Saya memasukkan 9 sendok bebek gula pasir. Setelah matang dan menjadi bubur, sisihkan untuk didinginkan.
- Campurkan santan kara dan air sehingga rata, masak dengan jahe dan serai yang sudah digeprek serta gula pasir 250 g. Tambahkan daun pandan untuk aroma.
- Rebus ubi atau kukus. Lalu potong dadu. Roti tawar potong dadu juga. Siapkan kismis.
- Tata mutiara, ubi, roti tawar dan kismis di dalam mangkok, tuang dengan kuah santan. Hmmmm… Yummy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan angsle ubi-kismis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
