Keumamah aceh (mickyal)
Keumamah aceh (mickyal)

Anda sedang mencari ide resep keumamah aceh (mickyal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah aceh (mickyal) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Keumamah ialah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu. Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah aceh (mickyal), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keumamah aceh (mickyal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keumamah aceh (mickyal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keumamah aceh (mickyal) memakai 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Keumamah aceh (mickyal):
  1. Sediakan 1 kg ikan tongkol
  2. Ambil 7 cabe merah
  3. Siapkan 10 cabe hijau
  4. Gunakan 5 bawang merah
  5. Gunakan 2 1/2 sendok asam sunti
  6. Gunakan Minyak
  7. Sediakan Garam
  8. Gunakan Kecap manis
  9. Ambil Air sedikit di ujung gelas
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Gunakan 17 bawang merah
  12. Sediakan 10 bawang putih
  13. Sediakan Cabe rawit setengah genggam (tergantung selera pedas/ engga)
  14. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit

Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah.

Cara menyiapkan Keumamah aceh (mickyal):
  1. Masukkan ikan, lalu isi air sampai menutupi ikan
  2. Tunggu sampai air kering
  3. Dan suir2 ikannya diwadah lalu biarkan dulu, dan siapkan bahan2 lainnya
  4. Blender semua bumbu "bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit"
  5. Siapkan minyak lumayan banyak (spt masak sambal)
  6. 5 bawang merah diiris, dan digoreng sampai kuning lalu angkat, jangan matikan kompor
  7. Langsung masukkan bumbu halus, asam sunti, garam, kecap sedikit sampai berubah warna sedikit saja.. Tp jika ingin manis boleh banyak (tergantung selera ya mom 😘)
  8. Masak bumbunya sampai wangi, sambil dirasa rasa.. Jika kurang berasa bole diulangi garam dan kecapnya..
  9. Jika sudah berasa, langsung masukkan cabai ijo yang dipotong panjang dan cabe merah serong2
  10. Baru masukkan ikan yg sudah disuwir2
  11. Tumis sampai agak kering.
  12. Angkat dan sajikan 😍❀
  13. Nyam nyaam.. Selamat menikmati

Bahan ikan kayu tadi diiris tipis-tipis kemudian direndam. Keumamah bisa menjadi oleh-oleh utama diberkunjung ke Aceh (sumber : instagram Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang. Memasak Keumamah khas Aceh, maknyusss β€” Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° imperiya.by. Phep Keumamah sangat cocok di lidah saya, silakan dicoba insyaallah Anda akan ketagihan. Menjual Keumamah (ikan kayu masak) cap kapal Tsunami, tanpa bahan pengawet dan keumamah siap saji ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keumamah aceh (mickyal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!