Anda sedang mencari inspirasi resep keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Ikan Keumamah salah satu makanan khas aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade:
- Gunakan 300 gr ikan tongkol rebus diswir
- Siapkan Bahan halus (diblender)
- Gunakan 5 buah Asem sunti
- Ambil 3 cabai merah
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan Sedikit Ketumbar Bubuk
- Ambil Sedikit Kunyit Bubuk
- Siapkan Cabai rawit
- Sediakan Bumbu Kasar
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Ambil 2 sereh
- Sediakan 3 bawang merah iris
- Sediakan 4 cabai hijau iris
- Sediakan Minyak goreng
Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya. Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Ikan tongkol segar dibersihkan terlebih dahulu lalu direbus sampai matang. Setelah matang baru dihilangkan duri dan kepalanya.
Langkah-langkah menyiapkan Keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade:
- Menumis bumbu kasar dengan minyak. Kalau sudah matang masukkan bumbu halus.
- Masukkan ikan tongkol rebus.
- Menumis sampai matang dengan api kecil. Sediakan
Keumamah dianggap pas sebagai cadangan makanan karena tidak cepat basi (tahan lama). So, untuk bekal travelling kalian, keumamah bisa jadi alternatif yang oke juga. Resep dan Cara Memasak Tumis Ikan Tongkol Bumbu Lengkuas. Hari ini bingung mo masak apa pas tukang sayur lewat belanja lah sy liat ada ika. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keumamah (tumis ikan tongkol) ala kak ade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
