Lagi mencari ide resep sayur lodeh kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Panjang:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1/3 balok tahu (goreng)
- Ambil 1 bungkus telur puyuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm laos
- Ambil 1 bungkus santan karah
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt garam (selera)
- Sediakan 2 sdt gula (selera)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya lada dan kaldu bubuk ayam
- Gunakan Air
Cara membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang:
- Siapkan bumbu, uleg sampai halus
- Potong tahu kotak-kotak kecil kemudian goreng. Potong-potong sayur dan kupas telurnya
- Tumis bumbu halus dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkam daun salam dan laos. Tunggu hingga warna berubah dan berbau wangi.
- Masukkan air 1 liter kedalam panci. Tambahkan kacang panjang, tahu dan telur. Aduk-aduk. Beri garam, gula, kaldu dan bubuk ketumbar.
- Terakhir masukkan santan, tunggu hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat/lontong
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
