Anda sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ibu jari laos
- Sediakan 1 ibu jare jahe
- Ambil sedikit Jinten
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 cabe merah
- Siapkan Santan karah/santan asli
- Ambil 1/2 kg Ayam (bebas bagian apa saja) saya kebetulan memakai sayap
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Gula
- Siapkan Totole/penyedap
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Kare Ayam:
- Halus kan semua bumbu kecuali laos,jahe,daun sereh,dun jeruk
- Tumis bumbu halus nya selama 15-20 menit beserta ayam nya supaya bumbu meresap
- Daun dalam,geprek sereh,laos,jahe dan sobek daun jeruk nya masukan semua ke bumbu yang di tumis
- Rebus air secukup nya
- Setelah mendidih masuk kan bumbu yang sudah di tumis ke rebusan air nya
- Kasih santan sesuai selera bumbui garam,merica,gula dan totole
- Didih kan 1 menit matikan kompor taburi bawang goreng di atas nya
- Siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
