Sedang mencari ide resep kue timphan labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue timphan labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue timphan labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue timphan labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kue Nagasari Labu Kuning adalah kue tradisional rasanya khas, terbuat dari labu kuning, kelapa parut, tepung beras, santan, gula, dan garam dibalut dengan. Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh. Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue timphan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue timphan labu kuning memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue timphan labu kuning:
- Sediakan 1/2 buah labu kuning
- Ambil 1 bungkus tepung ketan saya pakai rosebrand
- Gunakan 1/2 liter santan kental (untuk adonan)
- Gunakan 1/2 liter santan kental (untuk membuat srikaya)
- Sediakan 6 butir telur
- Gunakan 1 gelas gula putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanilla esense
- Siapkan 2 lembar daun pandan bisa pakai perisa pandan
- Gunakan Daun pisang muda, yg tua jg bisa tapi di panaskan dahulu diatas api agar layu
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk olesan
Kue timpan termasuk ke dalam jenis kue basah yang berbahan dasar ketan dan pisang raja. Cara Membuat Kue Timpan Labu Yang Enak: Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk.
Langkah-langkah membuat Kue timphan labu kuning:
- Pertama pembuatan srikaya : kocok telur dan gula hingga tercampur kemudian siapkan wajan tuang santan kental dan hasil dari kocokan telur dan gula tadi, masukan daun pandan atau perisa pandan, beri sedikit garam dan beri 1 sendok terigu sebagai pengental saja aduk sampai benar-benar matang dan koreksi rasa bila kurang manis bisa tambah gula (sesuai selera). Setelah cukup kental dan sudah seperti selai angkat dan kita ke tahap pembuatan kulit.
- Pembuatan kulit atau adonan luar : kupas labu kuning dan potong kecil kemudian rebus dengan santan aduk terus jangan sampai santan pecah setelah panas biarkan sampai labu empuk baru di tekan-tekan agar labu hancur dan menjadi bubur labu beri sedikit gula dan garam dan vanili esense angkat dan dinginkan. Setelah dingin kita masukan sedikit demi sedikit tepung ketan dan uleni hingga kalis boleh tambah minyak agar tidak lengket..
- Siapkan daun sesuai ukuran yg diinginkan, bulatkan terlebih dahulu adonan untuk mengetahui perkiraan isian agar tidak lebih dan tidak kurang. Ambil adonan lalu pipihkan dengan ditekan pakai jari jari kemudian masukan isian srikaya secukupnya dan gulung, lipat kedua ujung daun..lakukan sampai semua habis. Siapkan kukusan dan kukus kurang lebih 15 menit atau sematangnya…setelah matang angkat dan bersihkan kue dari sisa air kukusan agar tidak cepat basi dan timphan siap dihidangkan…..
Lihat juga resep Kue timpan buat diabetes enak lainnya. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari benua Amerika, namun kini sudah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia. Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue timphan labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
