Sedang mencari inspirasi resep timphan singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan timphan singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah timphan singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Timphan Singkong memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Timphan Singkong:
- Siapkan 1 kg singkong yang bagus (kulit dalam berwarna merah)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan utk isi:
- Siapkan 1/4 butir besar kelapa setengah tua (khusus untuk buat kue) parut memanjang dan dikupas kulitnya
- Siapkan 100 gr gula pasir (jika suka manis bisa ditambah jadi 150 gr)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
Langkah-langkah membuat Timphan Singkong:
- Kupas dan cuci bersih singkong, kemudian diparut. Setelah diparut, peras dan airnya ditampung. Biarkan sesaat air hasil perasan, maka nnt akan kita dapatkan endapan berupa pati dari singkong. Ambil patinya campur dengan singkong parut yg sdh diperas, dan takar air perasan singkong kmd ganti sebanyak takaran itu dengan air biasa, lalu campurkan kedalam singkong yg sdh diperas. Sehingga akan kita dapatkan singkong parut yang kelembutannya sama dengan aslinya
- Tambahkan gula pasir dan garam dan vanilla kedalam singkong parut, sisihkan
- Sebelum menyiapkan singkong parut, masak kelapa parut, daun pandan di wajan dengan air hingga terendam kelapa parutnya.
- Ketika air sudah menyusut masukkan gula pasir dan garam, terus masak hingga mengering, sisihkan
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, kemudian ambil 2 sdm singkong parut, ratakan didaun setebal kira2 1/2cm, memanjang, bubuhkan enten2 memanjang ditengah kira2 1 sdm peres. Kemudian digulung dan dipadatkan lalu ujung2 daun ditekuk kebawah.
- Lakukan terus hingga semua adonan habis
- Kemudian atur didandang dengan posisi miring, kukus selama lebih kurang 30 menit
- Jika telah matang didinginkan kemudia ujung2 daun dipotong dan siap dihidangkan
- Tips: besarnya kue tergantung selera, jika senang yg kecil boleh dikurangi adonannya shg jumlahnya menjadi lebih banyak
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Timphan Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
