Lagi mencari ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 liter air kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Iris
- Gunakan 5 butir bawang meras
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Sediakan 3 ranting daun kari/temuru/salam koja
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulang
- Ambil 6 bh cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi.
- Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk.
- Angkat ayam dan sisihkan.
- Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris.
- Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan.
- Siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap (Khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
