Anda sedang mencari inspirasi resep timphan asokaya (timphan isi srikaya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan asokaya (timphan isi srikaya) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timphan asokaya (timphan isi srikaya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan timphan asokaya (timphan isi srikaya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat timphan asokaya (timphan isi srikaya) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya) memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya):
- Siapkan 1 kg labu kuning
- Sediakan 200 g gula pasir
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Vanilli
- Sediakan 500 g tepung ketan
- Siapkan secukupnya Daun pisang muda
- Gunakan secukupnya Minyak makan utk olesan
- Siapkan Selai srikaya
- Gunakan 5 kuning telur
- Ambil 600 ml santan(400 ml santan +200 ml air)
- Gunakan 250 g gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Vanilli
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt pewarna pandan
Langkah-langkah menyiapkan Timphan Asokaya (Timphan isi srikaya):
- Masak selei srikaya : campurkan semua bahan aduk sampai rata menggunakan wisk kecuali daun pandan, kemudian saring biar tidak bergerindil, masak menggunakan api kecil, selama memasak usahakan selai terus diaduk sampai mengental
- Labu kuning dbersihkan dpotong2 kecil kemudian masak dengan santan, garam, gula, vanilli sampai airnya berkurang,bentuknya seperti pasta kyk digambar
- Kemudian dalam wadah masukkan tepung ketan, dan masukkan pasta labu, adon sampai kalis tandanya tidak lengket lagi di wadah, kalau masi lembek bs dtambahkan sedikit tepung ya, tergantung pasta labu tadi byknya air atau tidaknya yg tersisa.
- Setelah kalis bulat- bulatkan kemudian ambil daun pisang, belah kecil- kecil seperti di gambar
- Daun pisang di olesi terlebih dahulu minyak ratakan kesemua permukaan daun, kemudian ambil adonan tadi ratakan di atas daun pisang, isi dengan selai srikaya, lipat seperti risol, lihat dgambar
- Setelah selesai dilipat ujung2nya, kemudian gulung daun pisang menutupi adonan, lipat bagian ujung2 daun pisang
- Kukus dalam dandang selama 20 menit, ketika disajikan, tunggu dingin, dan timphan nya dilap agar air dan minyaknya tidak lengket ditangan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan timphan asokaya (timphan isi srikaya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
