Lagi mencari ide resep timphan (lepat) jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan (lepat) jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Timphan adalah penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan (lepat) jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan timphan (lepat) jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah timphan (lepat) jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Timphan (lepat) jagung menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Timphan (lepat) jagung:
- Gunakan 2 buah Jagung manis
- Sediakan 200 gr Tepung ketan
- Gunakan 150 gr Gula pasir
- Ambil 1 buah Kelapa parut (muda)
- Sediakan 500 cc santan kental (bagi 2)
- Ambil 1/2 sdt Vanili
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Tusuk sate
- Ambil Daun jagung yg dicuci bersih
- Sediakan Daun pisang (kalau bisa yg muda)
Buat resepi lepat jagung dengan cara kreatif. Lebih sedap guna kulit jagung sebab aroma dia kan. Hari ini kami mahu kongsikan resepi lepat jagung yang best. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang.
Langkah-langkah membuat Timphan (lepat) jagung:
- Siapkan bahan. Campurkan santan kental sebagian dengan tepung ketan dan beri garam serta vanili. Aduk hingga adonan seperti di gambar (bisa diambil dan ga lengket)
- Cincang2 jagung manis. Tambahkan gula pasir, kelapa parut, garam secukupnya
- Siapkan daun (cuma sempat dokumentasi pas bagian daun pisangnya karena kehabisan kulit jagung). Olesi dengan minyak, tata adonan dan tambahkan isian lalu bungkus.
- Lipat seperti bungkusan sate, sebelum menutup sisi sebelahnya, tambahkan santan kental 1 sdm lalu tutup
- Setelah selesai, masukkan ke panci yg sudah dipanaskan, dan diberi alas daun pisang, lalu kukus 20 menit
- Sisa santan kental dipercik2kan ke kue (biar ga kering bgt). Lanjutkan 10 menit. Angkat.
- Siap disajikan
Biasa makan lepat pisang, jadi kita tukar angin buat lepat jagung pula. Tak perlu susah-suah nak cari daun pisang untuk membungkus, boleh guna kulit jagung untuk rasa lebih sedap dan wangi. Timphan adalah penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. "Pagi ni kita breakfast dengan Lepat Jagung, tak payah susah-susah nak cari kan daun pisang untuk membungkus lepat jagung guna je kulit jagung lagi sedap wangi lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timphan (lepat) jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
