Sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 1 bungkus kwetiau ukuran 500 gr
- Gunakan Bakso sapi, ikan, otak2 atau bakso2 lainnya (goreng sebentar)
- Ambil Udang atau ayam atau sapi (sesuai selera)
- Gunakan 3 butir telur, orak arik, sisihkan
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 bungkus toge
- Ambil 1 buah wortel potong korek
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil iris halus
- Gunakan 4 sampai 5 siung bawang putih geprek
- Sediakan Bumbu dan kecap2an:
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Sediakan sesuai selera Kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan sesuai selera Saus tiram
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Lumuri kwetiau dengan semua bumbu dan kecap2an supaya lebih meresap, sisihkan
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan daging (udang/ayam/sapi) hingga daging berubah warna
- Masukkan telur orak arik, bakso2an, otak2, dan wortel, tumis kembali hingga wortel sedikit layu
- Masukkan kwetiau, aduk hingga semua rata
- Masukkan daun bawang dan sawi, terakhir masukkan toge, oseng sebentar dengan api besar supaya toge tetap crunchy. Matikan api
- Sajikan kwetiau bersama saus cabai atau sambal jika suka
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
