Sedang mencari inspirasi resep kwetiau gochujang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau gochujang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau gochujang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau gochujang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau gochujang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Gochujang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau Gochujang:
- Gunakan 100 gram kwetiauw basah
- Sediakan 1 sdm gochujang
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt bubuk cabe
- Siapkan 2 sdm minyak utk menggoreng
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 buah udang ukuran sedang, bersihkan, sisakan kulit di ekor
- Gunakan 3 buah bakso sapi, iris
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 2 batang sawi hijau, potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/4 sdt wijen sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Gochujang:
- Campur kwetiauw dengan Gochujang, saos tiram, minyak wijen dan bubuk cabe. Aduk merata dan sisihkan.
- Tumis bawang sampai wangi lalu masukkan udang dan bakso, tumis sampai berubah warna
- Masukkan kwetiauw, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak menempel pada wajan.
- Masukkan berurutan batang sawi, daunnya dan daun bawang, aduk rata
- Saat hendak disajikan, taburi dg wijen sangrai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
