Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap (khas Aceh) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 lembar daun pandan uk besar
- Siapkan 2 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera)
- Ambil Air untuk merebus (ungkep Ayam)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan BAHAN BUMBU HALUS :
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan BAHAN PELENGKAP :
- Sediakan 3 lembar daun pandan uk besar dipotong sesuai selera
- Sediakan 4 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai dipotong serong
- Siapkan 7 cabe kriting hijau
- Ambil 3 bawang merah di iris tipis2
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan campurkan dengan ayam yg sdh dipotong2. Tambahkan garam sesuai selera, lengkuas yg sdh dimemarkan, 1daun pandan dipotong sesuai selera, 4tangkai daun salam koja/daun kari. Masukkan air dan rebus sampai matang atau sampai airnya menyusut.
- Potong2 bahan pelengkap untuk digoreng bersama dengan ayam yg sdh di ungkep.
- Panaskan minyak, goreng ayam dan masukkan bahan pelengakap tadi yg sdh dipotong2. Goreng sampai agak kecoklatan.
- Selesai, siap dihidangkan dan selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap (khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
