Lagi mencari ide resep kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau pangsit goreng (isian tahu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau pangsit goreng (isian tahu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau pangsit goreng (isian tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu) memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu):
- Gunakan Bahan Pangsit
- Ambil Kulit pangsit
- Ambil 3 buah tahu kuning
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil 1 butir telur, kocok, sisihkan di mangkuk terpisah
- Gunakan Secukupnya saus tiram, kecap asin, kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk merebus pangsit
- Sediakan Bahan Kwetiau Pangsit Goreng
- Ambil 1/2 porsi kwetiau basah
- Siapkan 10 buah pangsit
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Secukupnya caisim dan toge
- Sediakan Secukupnya saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk memasak
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang
Langkah-langkah membuat Kwetiau Pangsit Goreng (Isian Tahu):
- Rebus tahu 2-3 menit, angkat dan tiriskan. Taruh di mangkuk/baskom. Hancurkan dengan menggunakan garpu. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, serta telur yang telah dikocok 1/2 saja. Sisakan 1/2nya untuk melipat pangsit. Aduk hingga rata
- Siapkan kulit pangsit. Ambil 1/2 hingga 1 sdt tahu yang telah dihancurkan tsb sebagai isian. Oleskan sisi2 kulit pangsit dengan telur. Lipat dengan rapih. Usahakan jangan sampai sobek ya, mom. Karena isian akan keluar saat direbus jika sobek. (Note: isian bisa jadi 30-40 pangsit, bisa disimpan dalam freezer)
- Didihkan air, masukkan pangsit dan minyak goreng. Rebus kurang lebih 3 menit, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, masak hingga harum. Lalu masukkan 2 butir telur dan diorak-arik hingga matang.
- Lalu masukkan kwetiau, aduk2 bersama telur. Lalu masukkan saus tiram dan kecap asin. Masak kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan pangsit yang telah direbus, tambahkan kecap manis dan kaldu jamur. Masak kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa. (Note: hati2 saat mengaduk masakkannya agar pangsit tidak hancur)
- Masukkan caisim dan toge lalu aduk kembali agar tercampur. Setelah sayurannya tercampur rata, tuang sedikit air (optional) dan masak hingga air menyusut. (Note: saya suka tekstur yang agak basah makanya saya tuang sedikit air. Sedikit sekali ya).
- Kwetiau pangsit goreng siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau pangsit goreng (isian tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
