Sedang mencari ide resep ayam tangkap ππ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap ππ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap ππ, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap ππ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap ππ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap ππ memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap ππ:
- Siapkan Ayam (boleh jenis apa aja, kalau di sajian khas Aceh ini biasanya pakai ayam kampung muda. Me: Ayam nasional/ayam potong)
- Siapkan Bumbu ungkep:
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Lada putih
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan Lengkuas(banyak, untuk kremes)
- Siapkan kunyit
- Siapkan Sereh
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan garam dan gula
- Siapkan ~ bahan pelengkap ayam tangkap:
- Ambil Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan lengkuas
- Gunakan jahe
- Sediakan seikat daun kari
- Siapkan cabe hijau
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Ayam Tangkap ππ:
- Bersihkan potongan ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan bumbu ungkep. Haluskan semua bumbu ungkep diatas kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Aduk ayam dan bumbu halus diatas beri sedikit saja air, garam gula, daun jeruk, daun salam dan sereh. Ungkep selama 40 sampai 60 menit agar bumbu meresap sempurna dan empuk. Ayam juga akan mengeluarkan air secara alami selama proses memasak namun jaga jgn sampai gosong ya momsβΊοΈ
- Jika ayam ungkep sudah matang, sisihkan dulu.
- Iris bahan pelengkap ayam tangkap diatas. iris bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Sedangkan cabe hijau biarkan utuh. Cabut daun kari dari tangkainya. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk mengoreng. goreng Ayam ungkep tadi dengan minyak banyak.
- Jika sudah setengah kecoklatan, masukkan semua bahan irisan tadi ( bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, daun kari dan cabe hijau utuh.
- Goreng sampai ayam emas kecoklatan, namun jgn sampai bawangnya terlalu gosong ya.
- Angkat bersamaan dengan semua irisan bawang cabe hijau dan daun kari tadi.
- Tiriskan minyaknya. siap disajikanβΊοΈ. Note; minyak bekas goreng ini jgn dibuang yaa, enak dipakai untuk tumisan besok besoknyaβΊοΈ hmmmm wangiii
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap ππ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
