Lagi mencari inspirasi resep sie reuboh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sie reuboh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sie reuboh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sie reuboh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sie reuboh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sie Reuboh memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sie Reuboh:
- Sediakan 1 kg daging sapi (yang banyak lemaknya)
- Ambil Haluskan:
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe merah (campli kaleng)
- Ambil 2 sdm Ketumbar bubuk (aweuh masak)
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 4 buah Cabe Merah utuh
- Ambil Daun Kari (buang batangnya)
- Siapkan 5 sdm cuka ijuk
Langkah-langkah menyiapkan Sie Reuboh:
- Cuci bersih daging dan potong dadu. rendam dalam perasan jeruk nipis serta garam selama kurang lebih 10 menit
- Masukkan daging, bumbu halus, bumbu rajang, daun kari, garam, sedikit gula ke dalam periuk tanah. masak hingga kuah mengental.
- Masukkan cabe utuh, cuka, dan air secukupnya. Masak hingga mengental/kering (sesuai selera). Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sie reuboh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
