Sop Tulang Sumsum
Sop Tulang Sumsum

Lagi mencari inspirasi resep sop tulang sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop tulang sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop tulang sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Tulang Sumsum menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Tulang Sumsum:
  1. Sediakan 1 kg tulang sumsum sapi (dipotong 3)
  2. Siapkan 100 gr tetelan sapi (gajih)
  3. Siapkan 6 btr cengkeh
  4. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  5. Ambil 1 ruas kayu manis
  6. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
  7. Sediakan 1 sdm garam kasar
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 1 bh tomat
  10. Gunakan 2 lbr daun bawang & seledri
  11. Siapkan 4 siung bawang merah (iris - goreng)
  12. Ambil 1,5 L air
  13. Gunakan 1 bh kentang
  14. Sediakan 1 bh wortel
  15. Ambil 1 sachet bumbu racik sayur sop
  16. Sediakan 2 bh pekak
Cara menyiapkan Sop Tulang Sumsum:
  1. Rebus air beserta cengkeh, kayu manis, bawang putih keprek, garam, lada, bumbu racik sayur sop, pekak dan daun jeruk hingga mendidih ke dalam panci presto. Setelah mendidih masukan tulang sumsum & tetelan kedalam air tersebut, tutup panci prestonya selama 10 menit
  2. Potong dadu wortel & kentang kemudian rebus di panci terpisah. Setelah matang masukan wortel & kentang ke dalam panci sop tulang sumsum
  3. Potong tomat & daun bawang seledri kemudian tabur bawang goreng sebagai pelengkap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop tulang sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!