Lagi mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kwetiau Goreng memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan I bungkus kwetiau
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan Sedikit lengkuas (sesuai selera)
- Sediakan Garam, penyedap rasa dan 1 sachet kecap manis
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan 1 butir telur
Langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng:
- Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan juga lengkuas (aku lebih memilih diulek).
- Setelah itu, iris daun bawang dan seledri sesuai selera.
- Setelah bahan sudah siap, ambil kwetiau dan cuci sebentar saja (ini optional ya) lalu tiriskan dengan penyaring.
- Siapkan wajan di atas kompor, panaskan minyak goreng dan tunggu beberapa saat.
- Setelah minyak panas, masukkan telur terlebih dahulu dan oseng sesuai selera kemudian pindahkan ke sebuah piring.
- Langkah selanjutnya, tuang kembali minyak goreng secukupnya dan panaskan. Setelah di rasa cukup masukkan seluruh bumbu halus dan aduk perlahan hingga harum.
- Setelah bumbu dirasa cukup harum dan berubah warna, masukkan kwetiau dan aduk merata.
- Kecilkan api hingga sangat kecil atau boleh dimatikan sebentar. Aku lebih memilih mematikan sebentar agar aduknya bisa lebih lama dan rata tanpa harus kering dan gosong karena aku tidak ingin menambahkan air lagi. Masukkan garam, penyedap rasa, telur yang sudah digoreng terlebih dahulu, irisan daun bawang dan juga seledri serta satu sachet kecap (hanya pilih satu karena tidak terlalu suka manis).
- Setelah itu, aduk hingga rata terlebih dahulu baru nyalakan kembali api kompor untuk memanaskan.
- Dirasa sudah cukup, matikan kembali kompor dan taara kwetiau siap dihidangkan. Nikmati dengan orang-orang kesayangan 🤗. Tuhan berkati kita semua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
