Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tangkap:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 ruas sedang jahe
- Gunakan 1 ruas sedang lengkuas
- Siapkan bumbu lain
- Gunakan 2 helai daun pandan
- Ambil 10 tangkai daun salam soja
- Ambil 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:
- Cuci bersih ayam,iris potongan kecil. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu,masukkan ayam dan air asam dan garam. Masak dengan api sedang masukkan sedikit daun pandan dan salam soja.
- Goreng dengan minyak banyak..ayam yg telah diukep diatas dengan semua daun salam,pandan dan cabe hijau besar.
- Masak sampai matang.angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal #saya pakai sambal matah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
