Sedang mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Khas Aceh menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Siapkan 1/2 ayam
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 7 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun pandan
- Ambil 7 tangkai Daun kari/temurui
Cara menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Siapkan bumbu jangan lupa dicuci.
- Masukkan bumbu ke dalam blender semua.
- Tekan tombol on, Blender sampai halus.
- Tambahkan Air asam jawa di ayam diamin sebentar.
- Lumurin ayam dengan bumbu halus tambahkan garam, jahe geprek dan sedikit air lalu diungkep supaya wangi tambahkan daun pandan dan daun jeruk, rebus sampai air menyusut.
- Goreng semua ayam ungkep, cek ayam udah matang tambahkan daun kedalam minyak. Angkat tiriskan dengan saringan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
