Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daun Ubi Tumbuk menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi,pisahkan dari batangnya,cuci bersih
- Gunakan 800 ml santan kental
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 bh kincong/kecombrang/honje,ptong2(skip)
- Gunakan 50 g rimbang/leunca
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula(skip)
- Ambil secukupnya udang rebon,cabe rawit,atau pkai ikan sale/ikan asap
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btg serai,ambil putihnya
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 cm jahe
Traditionally, the cassava leaves are pounded by using a mortar and pestle. Daun ubi tumbuk (daun - leaves, ubi - cassava, tumbuk - pounded) is a vegetable dish in Padang food made from puréed cassava leaves. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Langkah-langkah menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun ubi dan rimbang dengan alat tumbuk atau blender, tergantung selera lembut atau kasar.sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.masukkan sedikit air,tambahkan kincong.aduk rata.
- Masukkan daun ubi tumbuk,udang rebon,cabe rawit dan santan kental.aduk kembali.
- Tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk.tes rasa.
- Aduk aduk agar santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih dan daun ubi tumbuk sedikit layu.
- Angkat dan sajikan.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun Ubi Tumbuk adalah makanan ciri khas dari sumatra utara, dijamin mak nyusss. Find daun ubi tumbuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. From Wikimedia Commons, the free media repository. Media in category "Daun ubi tumbuk".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
